Πλαστικοποιητές. Ο διβουτυλομαλεϊκός και ο διοκτυλομαλεϊκός εστέρας που προέρχονται από μηλεϊκό ανυδρίτη είναι εξαιρετικοί εσωτερικοί πλαστικοποιητές για πλαστικά. Ο εξαϋδροφθαλικός ανυδρίτης και ο διφαινυλομαλεϊκός (κατασκευασμένοι από μαλεϊκό ανυδρίτη MA) είναι εξωτερικοί πλαστικοποιητές υψηλής απόδοσης.
Βιομηχανία Τροφίμων. Το φουμαρικό οξύ (από μηλεϊνικό ανυδρίτη MA) και τα βιοχημικά παράγωγά του προϊόντα (L-μηλικό οξύ, L-ασπαρτικό οξύ, L-αλανίνη) δρουν ως ξινά ή γλυκά πρόσθετα στα τρόφιμα. Το μηλικό νάτριο χρησιμεύει ως υποκατάστατο αλατιού. Το τρυγικό οξύ (που συντίθεται από MA) χρησιμοποιείται ως ρυθμιστής γεύσης.
Ώρα δημοσίευσης: 08 Ιανουαρίου 2026
