Η μαγειρική σόδα είναι ίσως το πιο ευέλικτο προϊόν στο ντουλάπι σας. Γνωστή και ως όξινο ανθρακικό νάτριο, η μαγειρική σόδα είναι μια αλκαλική ένωση που, όταν αναμιγνύεται με ένα οξύ (όπως ξίδι, χυμό λεμονιού ή ξινόγαλα), παράγει μικροσκοπικές φυσαλίδες διοξειδίου του άνθρακα, ιδανικές για να φουσκώσουν muffins, ψωμιά και μπισκότα, ώστε να γίνουν αφράτα και ευάερα.
Αλλά οι χρήσεις της ξεπερνούν κατά πολύ το ψήσιμο των αγαπημένων μας κέικ και μπισκότων. Η φυσική λειαντική υφή και οι χημικές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας την καθιστούν ιδανική για τον καθαρισμό σε όλο το σπίτι, ειδικά όταν πρόκειται για το τρίψιμο της βρωμιάς, την απομάκρυνση οσμών και την αφαίρεση επίμονων λεκέδων. «Η μαγειρική σόδα είναι μια οικονομική και οικολογική επιλογή καθαρισμού», λέει η Marla Mock, πρόεδρος της Molly Maid. «Είναι επίσης ένα καθαριστικό γενικής χρήσης που μπορεί να χειριστεί μια ποικιλία εργασιών καθαρισμού».
Μιλήσαμε με ειδικούς καθαρισμού για να λάβουμε τις καλύτερες συμβουλές τους για τη χρήση μαγειρικής σόδας για τον καθαρισμό του σπιτιού σας.
Οι κάδοι απορριμμάτων αναπτύσσουν φυσικά μια μυρωδιά με την πάροδο του χρόνου. Ωστόσο, μπορείτε να εξαλείψετε τις οσμές ρίχνοντας λίγη μαγειρική σόδα στο εσωτερικό τους. «Μπορείτε επίσης να την αναμίξετε με νερό και να τη χρησιμοποιήσετε ως σπρέι για να καθαρίσετε και να αφαιρέσετε τις οσμές από το εσωτερικό», λέει η Alicia Sokolowski, πρόεδρος και συν-διευθύνουσα σύμβουλος της Aspen Clean.
Η μαγειρική σόδα είναι ένα αποτελεσματικό λευκαντικό και αφαίρεση λεκέδων, και μερικές φορές δεν υπάρχει τίποτα πιο δύσκολο από το να αφαιρέσετε λεκέδες από καφέ και τσάι από τις αγαπημένες μας κεραμικές κούπες. Απλώς πασπαλίστε τη μαγειρική σόδα στην κούπα και τρίψτε απαλά με ένα υγρό σφουγγάρι, λέει ο Sokolowski.
Οι σχάρες του φούρνου υπόκεινται σε φθορά. Λίπος, λάδι, ψίχουλα και άλλα μπορούν εύκολα να κολλήσουν πάνω τους ενώ μαγειρεύετε. «Μουλιάστε τις σχάρες σε ένα λουτρό με μαγειρική σόδα και ζεστό νερό», λέει ο Sokolowski. «Μετά από λίγες ώρες, τρίψτε τες με μια βούρτσα».
Γενικά, θα πρέπει να αποφεύγετε την ανάμειξη μαγειρικής σόδας με οξέα όπως το ξίδι, επειδή μπορούν να δημιουργήσουν φυσαλίδες που μπορούν να προκαλέσουν έγκαυμα. Αλλά όταν μια αποχέτευση είναι πολύ φραγμένη, αυτή η αντίδραση μπορεί να είναι χρήσιμη. Ρίξτε μισό φλιτζάνι μαγειρική σόδα στην αποχέτευση και στη συνέχεια μισό φλιτζάνι λευκό ξύδι. Κλείστε την αποχέτευση και αφήστε την να καθίσει για 30 λεπτά. «Στη συνέχεια, χρησιμοποιήστε ζεστό νερό για να ξεπλύνετε τα υπολείμματα», λέει ο Sokolowski.
Οι φυσικές λειαντικές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας την καθιστούν ένα εξαιρετικό καθαριστικό αρμών. Μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό και να την εφαρμόσετε στον μαυρισμένο αρμόστοκο και στη συνέχεια να τον τρίψετε με μια οδοντόβουρτσα.
Σίγουρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ειδικό καθαριστικό λεκάνης τουαλέτας για να καθαρίσετε την τουαλέτα σας, αλλά ένας πιο φυσικός και οικολογικός τρόπος για να αφαιρέσετε τους λεκέδες και να διατηρήσετε την τουαλέτα σας φρέσκια είναι να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Ρίξτε μαγειρική σόδα στην τουαλέτα, αφήστε την να δράσει για λίγο και στη συνέχεια τρίψτε την με μια βούρτσα τουαλέτας.
Η προεπεξεργασία των ρούχων με μαγειρική σόδα είναι ένας απλός και αποτελεσματικός τρόπος για να αφαιρέσετε επίμονους λεκέδες από τα ρούχα. «Μουλιάστε το ρούχο σε ζεστό νερό και μαγειρική σόδα για αρκετές ώρες ή όλη τη νύχτα», λέει ο Sokolowski.
Επιπλέον, μπορείτε να ενισχύσετε την καθαριστική δύναμη του κανονικού σας απορρυπαντικού προσθέτοντας μαγειρική σόδα στη ρουτίνα πλύσης σας. «Η προσθήκη μαγειρικής σόδας στη ρουτίνα πλύσης σας μπορεί να βοηθήσει στην απομάκρυνση των οσμών και να κάνει τα λευκά πιο λαμπερά», λέει ο Dyers.
Οι χρήσεις της μαγειρικής σόδας στο πλυντήριο εκτείνονται πέρα ​​από το πλύσιμο των ρούχων—μπορεί επίσης να καθαρίσει αποτελεσματικά το πλυντήριο ρούχων σας. «Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα κατά τη διάρκεια του κύκλου αδειάσματος για να καθαρίσετε τον κάδο και να αφαιρέσετε τις οσμές», λέει ο Sokolowski.
Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα για να απομακρύνετε τα επίμονα καμένα υπολείμματα. «Η μαγειρική σόδα είναι ιδανική για τον καθαρισμό φούρνων, κατσαρολών και τηγανιών, καθώς και άλλων σκευών κουζίνας», λέει ο Dyers. «Απλώς φτιάξτε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό και εφαρμόστε την στα μαγειρικά σκεύη. Αφήστε την να δράσει στα μαγειρικά σκεύη για 15 έως 30 λεπτά πριν τρίψετε τα υπολείμματα».
Οι πόρτες του ντους είναι επιρρεπείς σε άλατα και αποθέσεις ορυκτών. Χρησιμοποιήστε ένα μείγμα ξιδιού και μαγειρικής σόδας για να δώσετε στις πόρτες του ντους σας ξανά λάμψη. Ο Tommy Patterson, διευθυντής ανάπτυξης νέων προϊόντων και τεχνικής εκπαίδευσης στην Glass Doctor, μια εταιρεία που βρίσκεται δίπλα, προτείνει πρώτα να μουλιάσετε μια χαρτοπετσέτα σε ζεστό λευκό ξύδι και να την εφαρμόσετε στην πόρτα και τη ράγα. Στη συνέχεια, αφήστε την να δράσει για 30 έως 60 λεπτά. «Η ελαφρώς όξινη φύση του ξιδιού του επιτρέπει να διεισδύσει και να χαλαρώσει τις αποθέσεις ορυκτών», λέει. Στη συνέχεια, σκουπίστε απαλά την πόρτα με ένα υγρό πανί ή σφουγγάρι βουτηγμένο σε μαγειρική σόδα. «Μην τρίβετε πολύ δυνατά γιατί θα τη γρατσουνίσετε», λέει ο Patterson.
Τέλος, ξεπλύνετε την πόρτα με απεσταγμένο νερό για να αφαιρέσετε το ξίδι και τη μαγειρική σόδα. «Εάν παραμένουν άλατα, επαναλάβετε τον καθαρισμό με μαγειρική σόδα μέχρι να αφαιρεθούν όλα τα υπολείμματα», λέει.
Χρησιμοποιήστε τις αποσμητικές ιδιότητες της μαγειρικής σόδας για να καθαρίσετε το χαλί σας. Πασπαλίστε το χαλί σας με μαγειρική σόδα, αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά και στη συνέχεια σκουπίστε το με ηλεκτρική σκούπα.
Ο καθαρισμός του στρώματός σας είναι απαραίτητος για την υγεία σας (άλλωστε, αφιερώνετε πολύ χρόνο σε αυτόν). Πασπαλίστε το στρώμα σας με μαγειρική σόδα και αφήστε την να δράσει για λίγα λεπτά πριν το σκουπίσετε με την ηλεκτρική σκούπα για να αφαιρέσετε τις οσμές από το στρώμα σας. Ή, αν χρειάζεται να αφαιρέσετε λεκέδες, ανακατέψτε ξίδι και μαγειρική σόδα. Ψεκάστε πρώτα το ξίδι στον λεκέ και στη συνέχεια πασπαλίστε με μαγειρική σόδα από πάνω. Σκεπάστε το με μια πετσέτα και αφήστε το να δράσει για λίγες ώρες πριν το σκουπίσετε με την ηλεκτρική σκούπα.
Πασπαλίστε μαγειρική σόδα στα παπούτσια σας για να απαλλαγείτε από την δυσάρεστη μυρωδιά. Απλώς θυμηθείτε να πασπαλίζετε τη σόδα πριν φορέσετε τα παπούτσια σας.
Οι εστίες μαγειρέματος μπορεί να λερωθούν αν είναι φραγμένες με τροφές ή λίπος. Ο καθαρισμός της εστίας με μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό μπορεί να αφαιρέσει τη βρωμιά και να την επαναφέρει στην καθαρή της κατάσταση. Αλλά λάβετε υπόψη ότι ορισμένες εστίες μαγειρέματος, όπως αυτές με λείο γυαλί, γρατζουνιούνται εύκολα. Χρησιμοποιήστε διαφορετικό τύπο καθαριστικού.
Η διατήρηση μιας ξύλινης σανίδας κοπής σε καλή κατάσταση απαιτεί κάποια φροντίδα. Μπορείτε να καθαρίσετε την σανίδα κοπής σκουπίζοντάς την με μισό λεμόνι και λίγη μαγειρική σόδα. Αυτό θα βοηθήσει στην απολέπιση των λεκέδων και στην απομάκρυνση τυχόν υπολειμματικών οσμών.
Για να εξαλείψετε τις οσμές στο ψυγείο σας, δεν χρειάζεται καν να βγάλετε τη μαγειρική σόδα από τη συσκευασία. Τα περισσότερα κουτιά μαγειρικής σόδας διαθέτουν πλαϊνά πάνελ από πλέγμα που σας επιτρέπουν να αφαιρέσετε το καπάκι του χάρτινου κουτιού για να αποκαλύψετε τα πλαϊνά από πλέγμα. Απλώς βάλτε ένα στο ψυγείο και αφήστε το να κάνει τα μαγικά του αποσμητικά.
Χρησιμοποιήστε μαγειρική σόδα για να καθαρίσετε θαμπά νεροχύτες, εξαρτήματα και συσκευές από ανοξείδωτο ατσάλι, ώστε να φαίνονται σαν καινούργια. Για νεροχύτες: Πασπαλίστε μια γενναιόδωρη ποσότητα μαγειρικής σόδας στον νεροχύτη, στη συνέχεια τρίψτε τους λεκέδες και τη βρωμιά με ένα υγρό πανί μικροϊνών ή σφουγγάρι και στη συνέχεια ξεπλύνετε με κρύο νερό. Για συσκευές και εξαρτήματα όπως βρύσες, πασπαλίστε πρώτα μαγειρική σόδα σε ένα υγρό πανί και σκουπίστε απαλά το ανοξείδωτο ατσάλι για να το καθαρίσετε και να το γυαλίσετε.
Ένας φυσικός και οικολογικός τρόπος για να αποκαταστήσετε τη φυσική λάμψη του ασημιού είναι απλώς να φτιάξετε μια πάστα από μαγειρική σόδα και νερό. Μουλιάστε το ασήμι στην πάστα μαγειρικής σόδας και αφήστε το να δράσει για λίγα λεπτά (έως 10 λεπτά για πολύ θαμπωμένο ασήμι). Στη συνέχεια, ξεπλύνετε με κρύο νερό και γυαλίστε απαλά με ένα πανί.
Η μόνη εξαίρεση είναι εάν το ασήμι σας έχει οξειδωθεί και έχει αναπτύξει πατίνα και θέλετε να τη συντηρήσετε. «Η μαγειρική σόδα μπορεί να αφαιρέσει την πατίνα από ορισμένα ασημένια αντικείμενα, όπως κοσμήματα ή διακοσμητικά», λέει ο Sokolowski. «Είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε ένα καθαριστικό ασημιού ή ένα πανί γυαλίσματος για να διατηρήσετε την επιθυμητή πατίνα στο ασήμι σας».
Δεν είναι μυστικό ότι τα δοχεία αποθήκευσης τροφίμων μπορεί να λεκιάσουν μετά από επαναλαμβανόμενη χρήση, όπως κατά την αποθήκευση υλικών όπως η κόκκινη σάλτσα. Αν το ξέπλυμα στο πλυντήριο πιάτων δεν είναι αρκετό, ρίξτε λίγη μαγειρική σόδα και νερό στο δοχείο και αφήστε το να δράσει όλη τη νύχτα. Ξεπλύνετε την πάστα μαγειρικής σόδας το επόμενο πρωί και απολαύστε το νέο σας δοχείο χωρίς λεκέδες.
Να είστε προσεκτικοί όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα, ωστόσο, καθώς οι λειαντικές της ιδιότητες την καθιστούν ακατάλληλη για τον καθαρισμό όλων των αντικειμένων στο σπίτι. «Η μαγειρική σόδα είναι λειαντική, επομένως δεν είναι κατάλληλη για τον καθαρισμό γυάλινων επιφανειών όπως καθρέφτες ή παράθυρα, ορισμένων επίπεδων επιφανειών ή ξύλινων επίπλων/δαπέδων με φινίρισμα», λέει ο Mock. Επίσης, δεν πρέπει να τη χρησιμοποιείτε σε μαγειρικά σκεύη αλουμινίου, επιφάνειες από φυσική πέτρα, επιχρυσωμένα αντικείμενα, ηλεκτρονικές συσκευές ή πολύτιμους λίθους όπως μαργαριτάρια και οπάλια.
«Αποφύγετε τον καθαρισμό επιφανειών που γρατζουνίζονται εύκολα, όπως το αλουμίνιο ή το μάρμαρο», λέει ο Dyers. Η μαγειρική σόδα μπορεί επίσης να αντιδράσει με ορισμένα υλικά, όπως το αλουμίνιο, προκαλώντας αποχρωματισμό.
Φυσικά, θέλετε να είστε ασφαλείς όταν χρησιμοποιείτε μαγειρική σόδα για να καθαρίσετε το σπίτι σας και τη γύρω περιοχή, οπότε βεβαιωθείτε ότι δεν αναμειγνύετε μαγειρική σόδα με τα ακόλουθα προϊόντα.
Σε ορισμένες περιπτώσεις, η ανάμειξη αυτών των ουσιών απλώς μειώνει την αποτελεσματικότητα της μαγειρικής σόδας. Αυτό συμβαίνει, για παράδειγμα, όταν αναμειγνύεται με αλκοόλ. Σε άλλες όμως περιπτώσεις, μπορεί να συμβούν επιβλαβείς χημικές αντιδράσεις. Οξυγόνο και άλλα τοξικά αέρια μπορούν να απελευθερωθούν όταν η μαγειρική σόδα αναμειγνύεται με υπεροξείδιο του υδρογόνου, αμμωνία, χλωρίνη ή χημικά καθαριστικά σε κλειστό δοχείο.
Στις περισσότερες περιπτώσεις, η απλή ανάμειξη νερού με μαγειρική σόδα θα επιτύχει τα επιθυμητά αποτελέσματα καθαρισμού.